Esta crema es deliciosa y reconfortante. ¡Pruébala!
Las arvejas son deliciosas. Aunque a veces pueden demorar un poco para suavizarse, vale la pena probar este plato rico y nutritivo. Puedes preparar en mayor cantidad y congelarla para usarla después. Pruébala con arvejas verdes o amarillas.
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personas
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Ingredientes
- 1 tz de arvejas verdes (remojadas desde la noche anterior en abundante agua)
- 1 lt de agua (o más, dependiendo del tiempo de cocción)
- 1/2 cebolla mediana cortada en trocitos pequeños
- 1 zanahoria pequeña cortada en trocitos pequeños
- 1 diente de ajo machacado
- sal y pimienta al gusto
Ingredientes
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Instrucciones
- Lava bien las arvejas, desechando el agua del remojo.
- Coloca el agua limpia en una olla y vierte las arvejas.
- Cocina a fuego medio hasta que se ablanden. Si se secan, colócales más agua.
- Una vez que están blandas y empiezan a deshacerse, coloca el diente de ajo, la cebolla y la zanahoria.
- Cocina por unos 10 minutos más.
- Añade la sal y pimienta al gusto.
Notas de la receta
Puedes condimentar con otras especias que te gusten, como tomillo, orégano o comino. También puedes agregar otras verduras de tu elección.
¡Atrévete a experimentar!
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