Crema de lentejas
Raciones Tiempo de preparación
2 20
Tiempo de cocción
20
Raciones Tiempo de preparación
2 20
Tiempo de cocción
20
Ingredientes
Instrucciones
  1. Lavar las lentejas, desechando el agua del remojo.
  2. Cocer las lentejas a fuego medio.
  3. Cuando estén cocidas, botar el agua y licuarlas hasta formar un puré.
  4. En una sartén, saltear el ajo, la cebolla, la zanahoria y la papa.
  5. Poner en la olla en la que se cocinaron las lentejas el puré de lentejas y el caldo.
  6. Añadir las verduras salteadas, revolver y cocinar unos 5 minutos.
  7. Agregar el comino, sal y pimienta al gusto.